保鲜剂及保鲜方式对火龙果贮藏时间的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张绿萍

作者： 张绿萍;金吉林;邓仁菊

作者机构：

关键词： 保鲜剂;火龙果;贮藏时间

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2011 年 39 卷 05 期

页码： 215-217

收录情况： 北大核心

摘要： 为了解保鲜剂对火龙果贮藏的影响,进行了壳聚糖、茶多酚、壳聚糖复合保鲜剂、保鲜剂涂膜方式及纳米果蜡对火龙果贮藏时间的影响试验。结果表明,试验所选保鲜剂单独使用对延长火龙果贮藏时间的效果不明显;复合保鲜剂结合冷库贮藏,1.0%壳聚糖+0.6%纳米载银抗菌粉+0.08%茶多酚的复合保鲜剂处理能延长火龙果的贮藏时间2~4 d。PVC保鲜袋套袋和果蜡涂膜处理不利于火龙果贮藏。

分类号： S668.9

  • 相关文献

[1]水果保鲜剂1-甲基环丙烯(1-MCP)保鲜原理与使用方法. 佟伟,王文辉,程存刚. 2013

[2]低温贮藏对3种蔬菜亚硝酸盐含量的影响. 高秀瑞,刁春英,张春锋,李冰,武彦荣,潘秀清. 2011

[3]西瓜保鲜贮运技术(下). 杨娟侠,鲁墨深. 2003

[4]贮藏时间对沙柳混合发酵饲料发酵品质的影响. 李满双,薛树媛,王超,金海,郭天龙,王莉梅. 2015

[5]TPA质构分析在凌枣贮藏时间判定中的应用. 董福,冯叙桥,陈叙生,程康蓉,段小明,朱璐,吕佳煜. 2017

[6]自然贮藏时间对谷子发芽率的影响. 吕建珍,独俊娥,马建萍,赵凯,王海岗. 2018

[7]贮藏时间对单丛茶成分及其抑制脂肪酶、α-葡萄糖苷酶活性的影响. 袁尔东,段雪菲,向丽敏,孙伶俐,赖幸菲,黎秋华,任娇艳,孙世利. 2018

[8]不同贮藏条件对独活种子萌发率的影响. 罗倩,郭晓亮,王澳炎,朱建波. 2019

[9]贮藏时间对新疆干制'灰枣'品质的影响. 林静,马蕾,赵林同,张豫,谢能斌,叶凯. 2021

[10]贮藏时间对沙柳混合发酵饲料营养成分及体外消化率的影响. 李满双,薛树媛,郭天龙,王超,金海. 2015

[11]国产柑橘罐头感官品质和营养成分分析. 徐文慧,周锦云,蔡静,张俊. 2019

[12]贮藏时间对单丛茶成分及其抑制脂肪酶、α-萄糖苷酶活性的影响. 袁尔东,段雪菲,向丽敏,孙伶俐,赖幸菲,黎秋华,任娇艳,孙世利. 2018

[13]不同贮藏条件下菠菜生鲜面的品质分析. 温青玉,张康逸,赵迪,孙君庚,高玲玲,郭东旭,金长春. 2020

[14]不同培养条件对香薷种子萌发特性的影响. 贾民隆,梁峥,宋卓琴,段九菊,张超,曹冬梅. 2020

[15]贮藏期对花生种质籽粒成分影响研究. 单世华,李春娟,许婷婷,万书波,严江. 2005

[16]不同热水处理对杧果主要采后病害控制及贮藏期的影响. 李敏,胡美姣,高兆银,杨凤珍. 2010

[17]乳突果种子生物学特性研究. 郭承刚,薛润光,杨少华,徐春莲. 2016

[18]贮藏温度和时间对节瓜花粉生活力影响的研究. 何晓明,谢大森,彭庆务,赫新洲. 2004

[19]水稻种子贮藏过程中包衣处理对种子活力的影响. 李小湘,彭正明. 2005

[20]掌叶大黄种子生物学特性研究. 徐春莲,汤王外,文臣,张景星,和寿星,郭承刚. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序