D_(101A)大孔吸附树脂吸附和分离桑椹红色素的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘学铭

作者： 刘学铭;肖更生;徐玉娟;吴继军;陈卫东

作者机构：

关键词： 桑椹红色素;大孔吸附树脂;纯化

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2002 年 28 卷 01 期

页码： 19-22

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了利用D1 0 1A大孔吸附树脂吸附和分离桑椹红色素的方法和条件。该树脂对桑椹红色素有良好的吸附能力 ,体积分数为 0 .5 %的盐酸乙醇解吸效果良好。纯化的桑椹红色素价大大提高 ,容易制成粉末 ,不易吸潮

分类号： O629

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