外源一氧化氮对板栗果实贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何秀娟

作者： 何秀娟;邱文明;徐育海

作者机构：

关键词： 一氧化氮;板栗;采后;品质

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 96-99

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究以"金优2号"板栗果实为材料,研究了外源一氧化氮供体硝普钠(SNP)浸果处理对板栗果实采后贮藏性的影响。结果表明,SNP处理可维持板栗果实贮藏期较高的好果率,其中SNP 0.4mmol/L处理贮藏效果最佳,冷藏180d时好果率为81.11%,显著高于对照(56.67%),且延缓了果实淀粉含量的下降,贮藏期间保持了较高的可溶性总糖、还原糖和维生素C含量,对蛋白质含量和含水量影响不大。

分类号： S664.2

  • 相关文献

[1]采后NO处理提高冷藏期间板栗果实抗病相关酶活性. 何秀娟,徐育海,邱文明,仝铸,肖翠,孙中海. 2019

[2]NO和ClO_2处理对采后伽师瓜抗氧化酶活性的影响. 李艳红,郭芹,吴斌,哈益明. 2015

[3]NO处理对苦瓜采后贮藏品质的影响. 王红伟,张帆,马丽丽,郑鄢燕,左进华,王清,李玲. 2024

[4]一氧化氮对绿熟和粉红期番茄采后抗氧化相关酶的影响. 李洁,温昕晔,张辉,高晶,郭芹,张玉丽,吴忠红,吴斌. 2014

[5]瓯柑果实采后的品质和氧化还原酶活性变化研究. 陈巍,郭秀珠,黄品湖,林绍生,徐文荣,闫田力. 2010

[6]不同气体配比对哈密瓜采后贮藏品质的影响. 张慧杰,纪海鹏,张晓军,董成虎,王镇,于晋泽,张娜,陈存坤,胡云峰. 2019

[7]‘华硕’苹果采收期判定及其对贮藏品质的影响. 刘慧,张静林,吕真真,杨文博,阎振立,张瑞萍,焦中高. 2020

[8]6个砂梨品种采后常温品质变化和衰老特性评价. 丁丹丹,王志华,王文辉,佟伟,贾晓辉,张志云. 2008

[9]分葱采后不同干枯等级葱叶品质生理生化指标的变化. 郭元元,蒋万,蒋月喜,张力,宋焕忠,陈琴,车江旅,吴永升,李洋,零活,张云芸,陈振东. 2020

[10]采前喷施茉莉酸甲酯对火龙果采后品质和生理特性的影响. 张绿萍,穆波,金吉林,鲍远放,王宇,王彬,弓德强,黄鑫. 2021

[11]果实采后品质和生理变化研究进展. 张海新,宁久丽,及华. 2010

[12]咪鲜胺和二氧化氯处理对仔姜贮藏品质的影响. 徐斌,唐继兴,赵垚垚,林琼,戴琪,林星宇,段玉权. 2022

[13]杧果采前喷施茉莉酸甲酯对其抗病性和采后品质的影响. 弓德强,谷会,张鲁斌,洪克前,朱世江. 2013

[14]预冷对果蔬的保鲜作用及其影响因素. 郑恒,陈大磊,焦中高. 2020

[15]气调包装材料对厚皮甜瓜采后呼吸途径的影响. 谭归,孟新涛,车凤斌,李德华,木志杰,张世雄,潘俨. 2017

[16]一氧化氮(NO)和湿度因子对哈密瓜采后耐冷性的影响. 王霞,魏佳,张政,玉山江·麦麦提,胡江伟,吴斌. 2019

[17]一氧化氮延缓采后无核白葡萄果串品质劣变的熏蒸浓度筛选. 谭慧林,包东东,董成虎,王曼,朱志强,吴忠红. 2022

[18]不同干燥方法对板栗品质的影响. 张乐,王赵改,杨慧,王晓敏,史冠莹. 2016

[19]温州地区主要板栗品种品质与贮藏加工性能的比较研究. 陶月良,叶茂宗,邱君正,林华,黄品湖,郭秀珠. 2000

[20]板栗片微波真空干燥的动力学模型及品质分析. 张乐,李鹏,王赵改,史冠莹,王晓敏,程菁菁,蒋鹏飞,赵丽丽,王旭增. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序