文献类型： 中文期刊
第一作者： 张方舟
作者： 张方舟
作者机构：
期刊名称： 茶叶机械杂志
ISSN： 1005-8680
年卷期： 1998 年 04 期
页码：
摘要： 传统的茉莉花茶窨制理论认为，茶坯的吸香效果在于茶坯的干燥程度；在一定的含水率范围内，茶坯含水率愈低则吸香效果愈好，故而待窨茶坯的含水率要求控制在４５％～５５％之间。然而我们的试验却表明，在上述含水率范围，茶坯的吸香能力并非最强，较佳吸香效果的茶坯...
分类号： TS272.4
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