姜黄素的生物活性及其调节动物肠道黏膜屏障功能的分子机制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 阮栋

作者： 阮栋;王一冰;蒋守群;郑春田

作者机构：

关键词： 姜黄素;吸收与代谢;肠道黏膜屏障;分子机制

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 1801-1810

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种天然植物多酚类物质,具有抗氧化、抗细胞凋亡、抗炎、免疫调节和代谢调控等功能。研究表明,姜黄素主要通过模式识别受体、核受体、细胞凋亡和细胞自噬等信号通路发挥其生理作用,还能够通过细胞能量代谢调控细胞增殖与分化。本文主要综述姜黄素调节动物肠道黏膜屏障功能的作用机制,为新型饲料添加剂的开发及其在畜禽养殖中应用提供科学理论依据。

分类号： S816.7

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