中国古代枇杷历史文化考述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李双玉

作者： 李双玉;惠富平

作者机构：

关键词： 枇杷;栽培与利用;果树史;

期刊名称： 古今农业

ISSN： 1672-2787

年卷期： 2022 年 001 期

页码： 85-90,59

摘要： 枇杷与乐器琵琶同音，是江南地区特色常绿果树之一。古人认为枇杷具备四时之生气，将其果实比作黄金丸。枇杷原产中国，栽培历史悠久。唐宋以来，南方尤其是江南地区的枇杷栽培已比较普遍，且品质优良，曾作为朝廷的贡品。枇杷大约在唐代传播到了日本，后得以普遍栽植；近代以来，枇杷陆续传播到欧美国家，逐步得以推广。枇杷品种多样，古人主要按照其果肉色泽来进行分类，并通过嫁接方法来繁育良种。枇杷果实软甜多汁，营养丰富，为清热解暑佳品，枇杷叶则可以入药。枇杷树四季常青，初夏时节果实成熟，浓荫映金丸，文人学士常触景生情，以其入诗入画。中国古代枇杷历史文化，对于当今枇杷产业发展有一定的借鉴价值。

分类号： S667.3-09%K22

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