近红外光谱对年份葡萄酒的验证检测试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王德福

作者： 王德福;李保国;张颖超;蔡绍松;邹振民

作者机构：

关键词： 年份葡萄酒;国家标准;近红外光谱;验证检测

期刊名称： 酿酒科技

ISSN： 1001-9286

年卷期： 2008 年 09 期

页码： 100-101

摘要： 利用AOTF近红外光谱仪快速检测分析技术,进行年份葡萄酒的验证性分析检测,利用每个年份的葡萄酒的定性分析模型,对年份葡萄酒验证集的样品可以进行准确的判定,为葡萄酒新标准中年份葡萄酒的检测提供了可行的检测分析方法。

分类号： TS262.6

  • 相关文献

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