花生黄曲霉毒素产毒菌种群区系和地理分布

文献类型： 中文期刊

第一作者： 白艺珍

作者： 白艺珍;岳晓凤;张奇;李培武

作者机构：

关键词： 黄曲霉菌;寄生曲霉菌;土壤;分布;花生

期刊名称： 农业环境科学学报

ISSN： 1672-2043

年卷期： 2022 年 41 卷 012 期

页码： 2577-2583

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 花生是我国重要的食油兼用作物,黄曲霉及其毒素分布广、危害大,可贯穿田间、储藏、加工、流通多环节,是威胁花生质量安全的主要风险因子之一.土壤黄曲霉菌和寄生曲霉菌是花生感染产毒的主要源头,系统研究花生田间黄曲霉菌和寄生曲霉菌的分布,对开展花生黄曲霉毒素污染预警和绿色防控意义重大.本文重点研究论述了花生田间黄曲霉菌和寄生曲霉菌分布的影响因素和种群生物地理分布特征等,提出了当前土壤黄曲霉菌和寄生曲霉菌分布研究中存在的问题和未来重点研究方向.

分类号： S435.652

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