水产品中红霉素残留测定过程中衍生反应条件的优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 惠芸华

作者： 惠芸华;于欢;于慧娟

作者机构：

关键词： 红霉素;衍生反应;优化

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2014 年 01 期

页码： 89-93

摘要： 目的对水产品中红霉素残留量测定过程中衍生反应的条件进行探讨和研究。方法为了使衍生反应达到最佳化,对影响反应的温度、时间、FMOC-CL的量、反应体系进行了研究。结果红霉素的最佳衍生条件是反应温度45℃、反应时间1 h、50μg FMOC-CL、反应体系V乙腈:VKH2PO4=2:1。结论该衍生反应条件优化得比较成功,适用于所建立的实验方法。

分类号： TS254.7

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