香菇生长过程中木质纤维素的生物降解规律

文献类型: 中文期刊

第一作者: 潘迎捷

作者: 潘迎捷;倪新江;李人圭

作者机构:

关键词: 香菇;木质纤维素;生物降解

期刊名称: 食用菌学报

ISSN: 1005-9873

年卷期: 1995 年 2 卷 02 期

页码: 18-22

摘要: 本文研究了香菇在自然温度生长条件下,木屑米糠培养基中木质纤维素的生物降解规律。结果表明,在整个生育过程中,培养基失重67.3%,呼吸消耗56.5%,绝对生物学效率10.9%;培养基中木质素的降解主要在营养生长阶段,半纤维素的降解速率比较均一,纤维素在生殖生长阶段降解速率加快,菌丝生长阶段主要利用非木质纤维素组分,木质纤维素是生殖生长过程中的主要碳源.

分类号: S646.12

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