花后GA_3对无核葡萄果实膨大和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王庆莲

作者： 王庆莲;赵密珍;袁华招;吴伟民;钱亚明;王西成

作者机构：

关键词： 无核葡萄;GA3;膨大;品质

期刊名称： 安徽农业大学学报

ISSN： 1672-352X

年卷期： 2014 年 41 卷 06 期

页码： 971-975

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以无核葡萄喜乐和金星无核为试材,进行了花后不同GA3浓度(0、10、25、50、100和200 mg·L-1)的果实膨大处理试验。结果显示,GA3不同浓度处理提高了无核葡萄果实的大小和硬度,延迟了果实的成熟,但对于果实品质的影响因品种而异,喜乐葡萄中低浓度的GA3(10、25、50 mg·L-1)均显著提高了其可溶性固形物、固酸比和可溶性糖含量,并显著降低了其可滴定酸含量,其中以50 mg·L-1 GA3的作用效果最显著;而金星无核葡萄中GA3不同浓度处理下的果实品质均低于清水对照。

分类号： S663.1

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