瑶山鸡及其杂交配套组合公鸡肉用性能分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘嘉

作者： 刘嘉;苗小猛;张立;唐继高;樊莹;张洁

作者机构：

关键词： 瑶山鸡;杂交组合;体尺性状;屠宰性能;因子分析;通径分析

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年 60 卷 010 期

页码： 168-172

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为促进瑶山鸡种质资源的开发利用,本试验以瑶山鸡纯系YS、黄羽绿壳蛋鸡GY和麻羽绿壳蛋鸡GH为父本,隐性白羽鸡RW为母本,配套形成GY×(YS×RW)和GH×[YS×(YS×RW)]2 个杂交组合,获得GYR、GYYR杂交后代.随机抽选 180 日龄YS、GYR和GYYR公鸡各 30 只,测定体尺及屠宰性能,进行相关性、因子及通径分析.结果表明:GYYR的胸宽、髋骨宽大于YS,体斜长、龙骨长、髋骨宽大于GYR;GYR的胸宽、胸深大于YS,龙骨长低于YS(P<0.05).3 个群体屠宰率均超 84%,全净膛率均超73%.GYYR宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重优于YS和GYR(P<0.05).体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、髋骨宽、胫长、胫围均与屠宰性能之间呈显著或极显著相关(P<0.05 或P<0.01).从体尺和屠宰性能指标中提取出质量因子、体长因子、胸部因子,贡献率分别为 36.759%、29.915%、16.205%.髋骨宽对宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重的影响最大,直接效应依次为 0.364、0.365、0.365、0.350,胫长对胸肌重、腿肌重的影响最大,直接效应分别为 0.308、0.392.因此,GYYR的肉用性能优于YS和GYR;髋骨宽和胫长可作为屠宰性能的选择和评估指标.

分类号： S831.2

  • 相关文献

[1]瑶山鸡及其杂交组合母鸡体尺与屠宰性能的因子及通径分析. 刘嘉,苗小猛,樊莹,冉江,张立,周景瑞,唐继高. 2024

[2]瑶山鸡不同杂交组合300日龄公鸡的体尺、屠宰性能测定及分析. 刘嘉,廖中华,苗小猛,李莉娜,樊莹,张立,杜林. 2024

[3]MyoG基因多态性与瑶山鸡体尺、屠宰性能及肉质性状的关联分析. 杨德凤,李维,刘洋,张芸,龚俞,张蓝艺,陈颖,林家栋,张福平,唐继高. 2021

[4]瑶山鸡公鸡300日龄体尺性状与屠宰性能的相关性及主成分分析. 刘嘉,苗小猛,张立,樊莹,李晨,杜林,唐继高. 2024

[5]茶园地散养方式对瑶山鸡生长及屠宰性能的影响. 段培强,潘方燕,韩雪,陶宇航. 2019

[6]不同杂交组合优质冷鲜鸡体尺与屠宰性能相关及回归分析. 屠云洁,束婧婷,章明,许盛海,吴俊峰,单艳菊,姬改革,盛中伟,邹剑敏. 2017

[7]不同养殖模式下肉鸡生长性状、体尺性状、屠宰性能及肉品质的研究. 时凯,杨智青,陈长宽,侯福银,金崇富,陈应江. 2018

[8]徐海长距鸡体尺性状与屠宰性状间的典型相关分析. 沈曼曼,王克华,曲亮,郭军,马猛,窦套存. 2015

[9]河田鸡体尺性状和屠宰性能相关性和主成分分析. 朱志明,刘庆长,朱贵明,李丽,章琳俐,缪中纬,辛清武,郑嫩珠. 2023

[10]法国番鸭生长性能测定及其相关分析. 顾丽红,徐铁山,刘志勇,陈积坤,林哲敏. 2018

[11]奉化水鸭体尺、屠宰性能测定及相关性分析. 卢立志,贺俊东,杜雪,曾涛,陶争荣,董仕海,徐小钦. 2021

[12]枞阳媒鸭新类群(皖山媒鸭)母鸭体尺及屠宰性能相关性研究. 刘伟,李俊营,詹凯,范群英,唐焰. 2012

[13]云南独龙鸡体尺性状和屠宰性能测定及相关性分析. 文生萍,胡骁飞,高明艳,史胜利. 2017

[14]枞阳媒鸭体尺及屠宰性能研究. 刘伟,李俊营,詹凯,许月英,杨秀娟,程智中,唐焰. 2013

[15]黔画乌鸡选育F2代的体尺性状和屠宰性能测定及相关性分析. 李莉娜,刘嘉,赵力弘,苗小猛,代国滔,田宇杰,李亮,唐继高,李洪曙,梁应林,韩雪,伍革民. 2022

[16]百宜黑鸡体尺性状与屠宰性能的相关性及多元回归分析. 刘嘉,樊莹,苗小猛,张立,杜林,黎恒铭,代国滔. 2023

[17]3个地方鸭品种(系)的体尺性状与屠宰性能测定与分析. 季华员,刘林秀,黄江南,陈小连,周泉勇,李海琴,韦启鹏,刘晨龙. 2023

[18]日本绿雉与美国七彩雉鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析. 吴琼,宁浩然,宋超,袁红艳,李启军,邢秀梅. 2017

[19]普安盘江乌鸡体尺、屠宰性能测定及相关性分析. 刘嘉,苗小猛,李蒙蒙,关郁芳,陈鹏,刘红梅,樊莹,梁应林. 2024

[20]中山麻鸭F7及其子代生长、屠宰性能和蛋品质的评价. 李贞明,马现永,余苗,崔艺燕,田政巍,殷颖珊,容庭,吴咏梅,田志梅. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序