文献类型: 中文期刊
第一作者: 毕金峰
作者: 毕金峰
作者机构:
关键词: 活性炭;固定化;α-转移葡萄糖苷酶
期刊名称: 河南工业大学学报(自然科学版)
ISSN: 1671-1629
年卷期: 2005 年 26 卷 05 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 以活性炭为载体,进行了固定化α转移葡萄糖苷酶最佳条件研究,并探讨了固定化α转移葡萄糖苷酶的酶学性质.固定化酶的最适pH值为4.0,最适作用温度为65℃,固定化酶的酶活较高,稳定性较好.
分类号: TS201.25
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