茶氨酸复合制剂安全性毒理学研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谭俊峰

作者： 谭俊峰;林智;李靓

作者机构：

关键词： 茶氨酸;安全性;急性毒性;遗传毒性;最大耐受量

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2011 年 32 卷 19 期

页码： 262-267

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 根据《保健食品检验与评价技术规范》对茶氨酸复合制剂的安全性进行评价。急性毒性实验结果表明,制剂对雌雄小鼠的急性经口的最大耐受剂量(MTD)均大于20g/kg。Ames实验、小鼠骨髓微核实验、小鼠精子畸形实验3项致突变实验结果均为阴性;大鼠30d喂养实验中,实验动物生长情况良好,血液学检查结果、生化学检查结果、主要脏体比及组织学检查结果与对照组相比,均无明显差异。结果表明:茶氨酸复合制剂无毒,无遗传毒性,使用安全性高。

分类号： R285

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