CAC和我国果品及其制品污染物和毒素限量标准比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 聂继云

作者： 聂继云

作者机构：

关键词： 果品;制品;污染物;毒素;限量;标准

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2014 年 01 期

页码： 81-84

收录情况： 北大核心

摘要： 系统分析、比较了国际食品法典委员会(CAC)食品污染物专业委员会(CCCF)和我国制定的果品及其制品污染物(重金属、放射性核素)和毒素限量标准,以期对不断修订、增补、完善我国果品及其制品污染物和毒素限量标准提出建议。

分类号： S66`S133

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