应用酶技术提高绿色饲料的营养价值

文献类型: 中文期刊

第一作者: 钱玉英

作者: 钱玉英;李孝辉;沙恩泳;蒋玉铭;罗玉坤

作者机构:

关键词: 复合酶,作物营养体,营养素

期刊名称: 粮食与饲料工业

ISSN: 10036202

年卷期: 1995 年 12 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 应用自制复合酶,选择适宜的温度和pH值,在一定时间内,酶解经机械粉碎的生长中期大麦、水稻、油菜、蚕豆、玉米和甘薯藤,使其中的营养素得到提高,为有效利用绿色饲料作出了有益的尝试。

分类号: S816.9

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