配合饲料产品稳定性衡量方法及影响因素分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 袁建敏
作者: 袁建敏;袁洲航
作者机构: 中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室;浙江大学竺可桢学院
关键词: 配合饲料;养分;稳定性;频率分布图;配方标准
期刊名称: 饲料工业
ISSN: 1001-991X
年卷期: 2021 年 021 期
页码: 1-8
收录情况: 北大核心
摘要: 产品质量就是企业的生命,饲料也不例外。饲料质量的好坏不仅取决于其营养含量的高低,更重要的是其稳定性。产品稳定性通常采用标准差或变异系数来表示,但存在不直观等缺点。况且,饲料产品的稳定性与配方、原料的变异,加工有关。因而,饲料产品标准是一个范围值,不是单一数值,更需要采用新的方法衡量饲料的稳定性。文章重点介绍了饲料稳定性的衡量方法,提出正态频率分布图更有利于用来衡量饲料稳定性,并通过实例分析了影响饲料稳定性的因素,为企业提升饲料的稳定性提供借鉴,也为企业或国家标准制定提供参考。
分类号: S816
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