转基因大肠杆菌中β-胡萝卜素HPLC测定方法分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴晓鹏

作者： 吴晓鹏;弓淑芬;徐雪荣;杨子贤;严国明

作者机构：

关键词： 转基因大肠杆菌;高效液相色谱;β-胡萝卜素

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2012 年 03 期

页码： 269-271

收录情况： 北大核心

摘要： 采用高效液相色谱法(HPLC)测定转基因大肠杆菌中β-胡萝卜素的含量。转基因大肠杆菌通过液体发酵后冷冻干燥,以丙酮/环己烷(1/1)组成的溶剂提取β-胡萝卜素,HPLC的流动相为乙腈与四氢呋喃梯度洗脱系统时,样品中的β-胡萝卜素得到很好的分离。当β-胡萝卜素的进样量在0.7～2.1μg范围时,其进样量与峰面积之间有良好的线性关系(R2=0.9997)。验证结果表明,该方法测定结果准确,能用来测定转基因大肠杆菌中β-胡萝卜素的含量。

分类号： Q936

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