当前我国稻米品质状况分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱智伟

作者： 朱智伟

作者机构：

关键词： 稻米;品质状况;分析

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2006 年 12 卷 01 期

页码： 1-4

摘要： 本文从碾米、外观、食味和营养等四个方面分析了我国稻米品质的基本情况,并对我国稻米品质的生态分布和稻米质量安全的基本情况进行了分析,以期大家对当前我国稻米品质状况有一个全面的了解。

分类号： S511

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