食品饲料中维生素E的荧光测定

文献类型: 中文期刊

第一作者: 俞巧玲

作者: 俞巧玲;熊书亭;段秀泰

作者机构:

关键词: 维生素E测定;荧光法

期刊名称: 江苏农业学报

ISSN: 1000-4440

年卷期: 1989 年 02 期

页码: 45-48

摘要: 测定维生素E的方法中,分光光度法干扰因素较多,准确性差。色谱法装置复杂,步骤繁琐,不宜用于大量样品的测定。用荧光法测定维生素E,不需昂贵的设备,且筒便、快速。与薄层色谱法相比,也证明较佳。 实验部分 (一)仪器 玻璃仪器:圆底烧瓶,容量瓶,分液漏斗,三角烧瓶(具塞)等。 恒温水浴锅:调节温度(±1℃)。 荧光分光光度计:岛津RF-510。 (二)试剂和溶液 无水乙醇(分析纯),50%KOH溶液(W/V),乙醚(分析纯),正已烷(分析纯),25%抗坏血酸水溶液(W/V),无水硫酸钠。

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