梨品种果实品质的分析与评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈启亮

作者： 陈启亮;杨晓平;田瑞;张靖国;胡红菊

作者机构：

关键词： 梨;品种;果实品质;多维价值理论

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2012 年 51 卷 22 期

页码： 109-112+145

收录情况： 北大核心

摘要： 试验测定了25个梨品种的单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果肉硬度、可溶性糖含量5个主要果实品质因子。应用"合理-满意度"和多维价值理论的合并规则进行了综合比较分析,得出各品种果实品质的合成"合理-满意度"。结果表明,早熟品种金晶、翠冠、金蜜、华梨2号,中熟品种秀黄、丰水、黄冠,晚熟品种金秋、大果水晶、德胜香、爱宕、秋黄、华梨1号,这些梨品种果实品质合成"合理-满意度"数值较高,表现较好。

分类号： S661.2

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