茶梗的综合利用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王伟伟

作者： 王伟伟;张建勇;陈琳;江和源

作者机构：

关键词： 茶梗;功能成分;提取分离;挤压膨化;综合利用

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 20-24

收录情况： 北大核心

摘要： 茶梗是茶叶加工过程产生的一类副产物。本文综述了近几年来关于茶梗的应用研究现状,包括功能成分提取纯化、茶梗的吸附功能和改性,以及其在烟草、家具用品、菌菇类培养基等方面的研究进展,并对茶梗利用途径进行了展望,为茶梗的深入研究和新产品开发提供参考。

分类号： TS209

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