餐饮废油脂酯化降酸工艺优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏益民

作者： 魏益民;陈锋亮;钟耕;康立宁

作者机构：

关键词： 餐饮废油脂;酯化;二次回归旋转正交;生物柴油

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2007 年 22 卷 05 期

页码： 85-89

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用二次回归旋转正交试验设计,系统研究了醇油摩尔比、浓H2SO4加入量、反应时间和反应温度四个因素对餐饮废油脂酯化效果的影响。结果表明,四个因素对酯化反应都有极显著的影响,影响由大到小依次为:醇油摩尔比>浓H2SO4加入量>反应时间>反应温度,且醇油摩尔比与反应温度的交互作用对酯化反应有极显著的负影响。在醇油摩尔比16.5~17.5、浓H2SO4加入量4.2%~4.6%(油重)、反应时间1.6~2.0h和反应温度57.2~61.5℃的优化工艺条件下,废油脂的酯化率可达98.29%以上;经优化参数最低限值的实验验证,预测偏差约为1.27%。

分类号： TE667

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