国外桃储藏加工与保鲜研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周平

作者： 周平;郭瑞;廖汝玉;颜少宾;金光;杨凌

作者机构：

关键词： 桃;储藏;加工;保鲜

期刊名称： 东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2016 年 02 期

页码： 64-67

摘要： 本文综述了近5年来外文资料上公开发表的关于桃采后储藏保鲜技术的研究进展,重点介绍了果实成熟度无损检测,果实储藏加工与非化控保鲜抗病技术(物理保鲜、生物保鲜),并对国内桃储藏保鲜技术的现状与发展趋势提出相关建议。

分类号： TS255.4

  • 相关文献

[1]草莓储藏与保鲜技术研究进展. 狄华涛,潘跃平,戴忠良,毛忠良,张振超,王建华. 2010

[2]番茄储藏和保鲜技术分析. 刘枫,张晓宇,栾奕. 2019

[3]60Co-γ射线辐照对鳝鱼品质及挥发性物质的影响. 郑读,白婵,熊光权,王炬光,金士威,廖涛. 2022

[4]我国香蕉储藏的研究进展. 郑雪虹,谢德芳,吕岱竹,冯信平. 2012

[5]~(60)Co-γ射线辐照对鳝鱼品质及挥发性物质的影响. 郑读,白婵,熊光权,王炬光,金士威,廖涛. 2022

[6]农户用稻谷储藏加工一体机测试试验报告. 刘长生,杨晓鑫,高树成,熊芳芳,李玉,赵旭,赵连彬. 2021

[7]苹果泥加工及储藏过程中6种农药残留变化. 王迎鑫,高庆超,李亚辉,吉小凤,张志勇,梁颖. 2022

[8]馒头加工和贮藏过程中营养强化剂叶黄素酯的稳定性. 刘春菊,谢晓叶,刘春泉,李大婧. 2016

[9]农产品产地加工与储藏工程技术分类. 王丹阳,沈瑾,孙洁,刘清,刘丽,赵靓,程勤阳. 2013

[10]搞好农产品保鲜加工 提升江苏农业经济水平. 徐海斌,徐海风. 2003

[11]食用菌保鲜与加工技术研究进展. 单楠,杨文建,朱永清,刘音宏. 2011

[12]鲁北冬枣的保鲜加工及商品化分析. 鲁墨森. 2002

[13]糯玉米速冻及罐头加工工艺. 张旭,阎金生. 2006

[14]甜玉米保鲜与加工技术研究进展. 马骏. 2013

[15]不同贮藏保鲜条件和加工过程对草莓及其加工产品中粉唑醇残留的影响. 刘娜,潘兴鲁,张双,杨庆喜,纪明山,张志宏. 2018

[16]椰子水贮藏保鲜和加工技术研究进展. 邓福明,赵瑞洁,王媛媛,宋菲,沈晓君. 2018

[17]杨桃营养与保鲜加工现状与进展. 郑洪,张伟强,陈洁,廖汝玉. 2017

[18]南丰蜜桔保鲜与加工现状及展望. 付晓记,闵华,李朝智,朱建航,幸胜平,熊慧薇,尹爱梅. 2023

[19]莲子真空冷冻升华干燥工艺的研究. 何建军,程薇,陈学玲,文胜利,张光阳,熊光权,叶丽秀,陈玉霞. 2006

[20]鲜切马铃薯加工及货架期品质控制的研究进展. 王海艳,田国奎,王立春,李凤云,潘阳,庞泽,丁凯鑫,郝智勇. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序