松针对体外瘤胃发酵特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜亚鑫

作者： 姜亚鑫;孙国君;代蓉;王晓兰

作者机构：

关键词： 松针;瘤胃;体外发酵

期刊名称： 饲料研究

ISSN：

年卷期： 2023 年 022 期

页码： 17-20

收录情况： 北大核心

摘要： 试验采用体外产气法探讨松针对体外瘤胃发酵的影响。以松针和玉米青贮作为瘤胃体外发酵底物，按干物质基础计，松针在发酵底物中所占比例分别为0 （对照组）、5%（试验Ⅰ组）、10%（试验Ⅱ组）、15%（试验Ⅲ组），培养48 h后，测定瘤胃发酵参数。结果显示，各处理组间发酵液pH值差异不显著（P＞0.05）；试验Ⅲ组氨态氮、微生物蛋白浓度显著低于其他组（P＜0.05）。试验Ⅲ组的总挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度均显著低于其他组（P＜0.05）；各组乙酸/丙酸在2.38～2.49。试验Ⅲ组产气量显著低于对照组（P＜0.05）；干物质降解率显著低于其他组（P＜0.05）。研究表明，松针占发酵底物15%时，发酵液中氨态氮浓度、挥发性脂肪酸浓度、产气量和干物质降解率显著降低。

分类号： S816

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