蛋白水平对禾花鲤生长、体组成和血清指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谢雨桐

作者： 谢雨桐;陈晓瑛;黄文;曹俊明;吴浩敏;王国霞

作者机构：

关键词： 禾花鲤幼鱼;生长性能;饲料利用率;肝功能

期刊名称： 水产科学

ISSN： 1003-1111

年卷期： 2023 年 42 卷 005 期

页码： 847-853

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 水温25.5~31.5 ℃下,将初始体质量(4.41±0.01)g的禾花鲤幼鱼养殖在150 L循环水玻璃缸中,投喂以酪蛋白调制的粗蛋白质水平分别为25%、30%、35%、40%和45%的5种等脂等能饲料,探究不同粗蛋白质水平对禾花鲤幼鱼生长性能、体成分及血清生化指标的影响,及其最适的粗蛋白质需求量.结果表明:随饲料粗蛋白质水平升高,禾花鲤的质量增加率、特定生长率持续上升,45%组显著高于25%、30%、35%组(P<0.05);随饲料粗蛋白质水平升高,摄食率、饲料系数呈下降趋势(P<0.05),40%组显著低于25%、30%、35%组(P<0.05);各组间禾花鲤的肥满度和肝体比差异不显著(P>0.05).全鱼鱼体粗脂肪含量与饲料粗蛋白质水平呈反比,25%、30%组显著高于其他组(P<0.05);各组间鱼体粗蛋白质、水分、灰分含量无显著变化(P>0.05).随饲料粗蛋白质水平升高,禾花鲤血清中胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶呈先升后降趋势(P<0.05),45%组显著低于30%组(P<0.05);高密度脂蛋白胆固醇和高密度/低密度脂蛋白胆固醇呈先降后升趋势(P<0.05),45%组显著高于30%组(P<0.05);各组鱼血糖和低密度脂蛋白胆固醇含量无显著差异(P>0.05).综上所述,在此试验条件下,40%、45%组禾花鲤幼鱼的生长性能较好,两组差异不显著,结合经济效益,饲料粗蛋白质水平以40%为宜.

分类号： S965.116

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