农产品质量安全学科发展刍议

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘贤进

作者: 刘贤进

作者机构:

期刊名称: 农产品质量与安全

ISSN: 1674-8255

年卷期: 2011 年 01 期

页码: 30-32

摘要: 农产品质量安全(食用农产品质量安全)是农业科学的重要新学科,也是社会公共安全科学的重要分支,与食品学科部分交叉。从国际看,食用农产品质量安全也是近20年来农业和生物科学领域的热点之一,主要原因在于国际和平安全的改善、

分类号: F322

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