文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2013 年 1 卷 15 期
页码： 18
收录情况： 北大核心
摘要： 大葱为百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的二、三年生草本植物。大葱起源于中国西部和前苏联西伯利亚,由野生葱在中国经驯化和选择而来。中国两千多年前的地理著作《山海经》有关于大葱分布的记录。《广志》载:"葱有冬春二葱。有胡葱、木葱、山葱。"汉代崔寔撰《四民月令》(公元166年)中有"三月,别小葱。六月,别大葱。
分类号： S633.1
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