利用管理方法提高牛胴体质量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘基伟

作者： 刘基伟;李旭;赵玉民;秦立红;吴健;王蕾;刘爱国;张国梁

作者机构：

关键词： 肉牛;胴体质量;管理方法

期刊名称： 吉林畜牧兽医

ISSN： 1672-2078

年卷期： 2013 年 34 卷 09 期

页码： 40-42

摘要： 本文对如何从牛场管理手段提高肉牛胴体质量进行了阐述。遗传和管理方法均会提升牛肉胴体的质量,虽然遗传手段可快速提高肉牛胴体质量,但即使不改变肉牛遗传,科学的肉牛管理方法仍会提升肉牛的胴体。反过来说,即使某一肉牛品种肉用性状较好,但忽视饲养管理,其胴体还是不能达到相应标准。管理方法中,育肥天数、分群、补饲、微量元素的使用等是主要的提高肉牛胴体的方式。

分类号： S823

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