油菜蜂花粉酚类化合物含量测定方法的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨佳林

作者： 杨佳林;朱青;孙丽萍;徐响

作者机构：

关键词： 蜂花粉;酚类化合物;比色法

期刊名称： 云南农业大学学报

ISSN： 1004-390X

年卷期： 2010 年 25 卷 01 期

页码： 142-146

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用铁氰化钾法、Folin-Phenol法、酒石酸亚铁法测定油菜蜂花粉中酚类化合物的含量。结果表明:铁氰化钾法和Folin-phenol法测定酚类化合物含量时,酚类浓度分别在0.6~1.7μg/mL,2.2~6.5μg/mL范围内与吸光度有良好的线性关系,且精密高,重复性良好。Folin-phenol法样品平均回收率是109.178%,相对标准偏差(RSD)为2.058%。铁氰化钾法样品平均回收率是96.516%,RSD为2.877%。Folin-phenol法稳定性、精密度、重复性均优于铁氰化钾法,更适合蜂花粉中酚类化合物的含量测定。该方法为蜂花粉中酚类化合物的测定、开发利用和质量评估提供参考。

分类号： S896.4

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