西瓜果实中番茄红素研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张帆

作者： 张帆;王倩;何洪巨;许勇

作者机构：

关键词： 西瓜;番茄红素;含量;作用

期刊名称： 中国西瓜甜瓜

ISSN： 1004-6666

年卷期： 2003 年 06 期

页码：

摘要： 阐述了西瓜果实中番茄红素的生理功能、生物合成途径,影响西瓜番茄红素含量的因素,以及西瓜中番茄红素的作用方面的研究进展。

分类号： S651

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[2]几种常见西瓜品种中功能成分比较分析. 梁克红,朱大洲,卢林纲,刘鹏,朱宏,王晓红. 2017

[3]不同染色体倍性西瓜中细胞内番茄红素分布的比较. 刘鹏,刘文革,赵胜杰,阎志红,何楠,路绪强. 2012

[4]西瓜中番茄红素提取工艺研究. 吴秋波,赵晓燕,马越,杨秀娟,马涛. 2005

[5]不同倍性西瓜果实发育过程中番茄红素含量动态. 袁平丽,刘文革,路绪强,赵胜杰,芦金生. 2012

[6]不同瓤色西瓜果实番茄红素合成与代谢关键酶基因的表达分析. 豆峻岭,刘文革,赵胜杰,路绪强,何楠,朱红菊,高磊. 2013

[7]不同倍性西瓜发育过程中PSY-A和LCYB的表达. 袁平丽,刘文革,赵胜杰,阎志红,路绪强,何楠,朱红菊. 2012

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[9]西瓜果实中番茄红素研究进展. 王镇,党选民,詹园凤. 2008

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[14]西瓜果实发育过程中番茄红素、瓜氨酸和V_C等功能物质含量的变化. 万学闪,刘文革,阎志红,赵胜杰,何楠,刘鹏,代军委. 2011

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[16]绿色添加剂溶菌酶及其应用. 许红,徐奇友,刁新平. 2005

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[18]外源物质叶面喷施对番茄果实品质的影响. 刘凤军,李军,徐君,宋英,张国芹,陈重军. 2014

[19]番茄红素的特性和应用研究进展. 安建勇,白鹏勋,崔茂盛,乔家运,王文杰. 2019

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