洪山菜薹产业发展优势及制约因素探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 聂启军

作者： 聂启军;叶晓佑;冯军;夏会勇;任志勇;李金泉

作者机构：

关键词： 洪山菜薹(Brassica rapa ssp. chinensis var. purpuraria);产业化;发展前景

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2022 年 S1 期

页码： 244-246

摘要： 简要介绍了洪山菜薹（Brassica rapa ssp. chinensis var. purpuraria）产业发展现状，对洪山菜薹产业发展前景从生态、品种、品牌、科研优势以及产品覆盖面、原种、标准化、贮运保鲜及加工技术等制约因素两个方面进行了分析和探讨。

分类号： F326.13`S634.5

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