果蔗抗氧化能力的模糊综合评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林江波

作者： 林江波;戴艺民;潘世明;林一心;林钿;潘大仁

作者机构：

关键词： 果蔗;抗氧化;隶属函数

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2007 年 22 卷 03 期

页码： 251-255

摘要： 选取了14个果蔗品种,测定了4个生育期叶片的类胡萝卜素含量、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和超氧化物歧化酶活性等抗氧化的生理指标,利用隶属函数值法进行综合评价。结果表明:抗氧化能力最强的是闽选703,最弱的是金华果蔗。

分类号： S566.1

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