落葵栽培管理

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周淑荣

作者： 周淑荣;董昕瑜;包秀芳

作者机构：

期刊名称： 特种经济动植物

ISSN： 1001-4713

年卷期： 2014 年 17 卷 08 期

页码： 45-48

摘要： 落葵(Basella alba L.)又称木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜、天葵、紫葛叶、软浆菜、紫豆菜、红果儿、软姜子等,为落葵科落葵属1年生蔓性草本植物,以嫩茎叶、嫩梢或幼苗供食用,原产中国和印度,在世界各地基本都有分布,以中国和非洲栽培较多。目前,我国南北各省均有栽培,但以南方栽培较多。落葵营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,其中VC的含量居绿叶蔬菜的首

分类号： S636.9

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