苹果为何要打蜡?

文献类型: 中文期刊

第一作者: 田勇

作者: 田勇

作者机构:

期刊名称: 农家参谋

ISSN: 1003-5494

年卷期: 1997 年 10 期

页码: 27

摘要: 在苹果采后的贮藏、运输和销售过程中,通过打蜡处理,可以减少损耗,保持新鲜,增加光泽,提高果实的商品价值。 打蜡的作用是: 1.减少果实水分的蒸发。果实的蒸腾作用,主要是通过果皮

分类号: TS255

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