制粒工艺对饲料中β-葡聚糖酶及纤维素酶活性影响的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨海锋

作者： 杨海锋;刘泽辉;宋卫国;赵志辉

作者机构：

关键词： 饲料;β-葡聚糖酶;纤维素酶;制粒工艺;调质;冷却

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2014 年 12 卷 03 期

页码： 35-37+47

收录情况： 北大核心

摘要： 试验随机抽取饲料厂不同制粒工艺生产的饲料样品,检测5个不同生产阶段———调质前、调质后、制粒后、冷却后和打包处样品的β-葡聚糖酶、纤维素酶活性。通过对β-葡聚糖酶和纤维素酶的热稳定性进行研究的结果表明:随着调质温度的升高酶活性显著下降,在60℃调质温度下,耐高温型β-葡聚糖酶活和纤维素酶活保存率分别为91.30%和90.40%;在85℃调质温度下,β-葡聚糖酶活酶活和纤维素酶活保存率分别为36.70%和58.20%。

分类号： S816.9

  • 相关文献

[1]不同制粒工艺对饲料脂溶性维生素稳定性的影响规律研究. 刘泽辉,杨海锋,黄志英,雷胡龙,赵志辉. 2015

[2]高蛋白质饲料制粒工艺参数研究. 于庆龙,李军国,邓志刚,卢文涛. 2004

[3]欧李酒提质增效生产工艺优化研究. 刘明,荆红彭,陈颖,张世杰,陈晓明,郭意如. 2025

[4]饲料用非淀粉多糖水解酶转基因植物的研究进展. 杨培龙,姚斌,范云六. 2005

[5]粮食副产物颗粒制品生产质量与生产率影响性分析. 陈玉凤,董殿文. 2012

[6]几株有益芽孢杆菌对温度、制粒工艺及pH值的耐受性. 李卓佳,杨莺莺,陈康德,陈永青,丁贤,杨铿. 2003

[7]中原地区小麦出仓前调质试验. 陆群,王萌辉,曹毅,刘长生. 2009

[8]改进工艺提高颗粒饲料品质. 车璐,贺磊,韩晓华,娜日娜. 2014

[9]颗粒饲料品质的改进. 李峰,宋文静,王盛男. 2014

[10]塔式干燥机烘干大豆的工艺及节能降耗措施. 李吉芬,王德华,董殿文,赵学工,周云. 2009

[11]不同磨粉工艺对大米粉粉质特性的影响. 高晓旭,佟立涛,钟葵,刘丽娅,周素梅. 2015

[12]不同磨粉工艺对大米粉粉质特性的影响. 高晓旭,佟立涛,钟葵,刘丽娅,周素梅,王立. 2014

[13]对蒸汽式粮食干燥机换型改造探讨. 周丹阳,张化杰. 2000

[14]冷却猪肉质量安全控制技术与应用. 周光宏,武英,郑乾坤,侯万文,张全生,燕君芳,李春保. 2015

[15]基于CFD数值模拟的冷藏车节能组合方式比较. 韩佳伟,赵春江,杨信廷,钱建平,邢斌,范蓓蕾. 2013

[16]真空冷却预处理在微波冻干胡萝卜片中的应用. 王海鸥,胡志超,屠康,吴峰,钟挺,谢焕雄. 2011

[17]茶叶加工中的冷却技术及设备研究. 肖宏儒,钟成义,宋卫东,李德权,刘屏. 2008

[18]软烤扇贝原料处理过程中的细菌学研究. 陈舒,许钟,郭全友,杨宪时. 2010

[19]百叶菇丝加工技术. 曹德宾. 2005

[20]不同制作工艺对白切鸡食用与卫生品质的影响. 陈文波,郭昕,徐芬,路立立,张泓. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序