文献类型： 中文期刊
第一作者： 张德纯
作者： 张德纯
作者机构：
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2019 年 006 期
页码： 97
收录情况： 北大核心
摘要： 芋头里最好吃的数荔浦芋,荔浦县位于广西桂林之南,离桂林市区106 km.荔浦芋为广西壮族自治区的地理标志保护产品、地理标志证明商标,其地理标志产品保护范围为广西壮族自治区荔浦县现辖行政区域.荔浦芋肉质细腻,具有特殊的风味.同时个头大,芋肉白色、肉质松软.剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,又称之为槟榔芋.荔浦芋自古是广西的首选贡品,在岁末进贡皇家大典,尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛.2008年为北京奥运会指定专用芋头.
分类号： S632.3
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