不同产地牛肉红朱橘果实的品质和类胡萝卜素含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文云

作者： 李文云;王壮;袁启凤;陈守一;李金强

作者机构：

关键词： 牛肉红朱橘;不同产地;果实品质;类胡萝卜素含量

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2013 年 26 卷 02 期

页码： 686-690

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探讨不同产地牛肉红朱橘果实品质和类胡萝卜素含量差异,以朱红橘及其红肉突变体-牛肉红朱橘为材料,检测了贵州省不同产地果实的常规品质,应用高效液相色谱技术对8种类胡萝卜素进行了分析。结果表明:朱红橘果肉中未检测到番茄红素,初步推测,牛肉红朱橘红肉突变可能是由番茄红素的积累所致。除可溶性固形物和可滴定酸外,不同产地果实品质差异较小;大部分类胡萝卜素含量差异显著。不同产地果皮、果肉中紫黄质、花药黄质、八氢番茄红素含量差异均显著,表明,不同气候条件对这3种类胡罗卜素含量有影响。

分类号： S567.19

  • 相关文献

[1]牛肉红朱橘种质表型性状和果实内在品质多样性分析. 王丽丽,王贵,周凤,文雅安,李蕊蕊,乔光. 2024

[2]牛肉红朱橘采后常温贮藏期的品质变化. 李文云,陈守一,李金强,袁启凤. 2011

[3]柑橘新品种牛肉红朱橘的生物学特性及栽培技术. 陈守一,袁启凤,李金强,蔡永强,李文云. 2013

[4]有机氮甘氨酸对牛肉红朱橘苗根际土壤养分的影响. 袁启凤,陈守一,江婷,樊国盛,王澍. 2014

[5]牛肉红朱橘果实生长过程中Vc和糖酸含量变化. 李文云,陈守一,柏自琴,李向林,彭志军,李金强. 2014

[6]不同产地牛肉红朱橘果实可溶性糖和有机酸含量分析. 李文云,王立娟,袁启凤,陈守一,彭志军,柏自琴,李金强. 2014

[7]柑橘新品种——牛肉红朱橘的选育. 陈守一,袁启凤,谭功亮,彭志军,李金强. 2012

[8]饲料中添加虾青素对血鹦鹉皮肤类胡萝卜素含量和体色三刺激值的影响. 张晓红,吴锐全,王海英,欧阳冰,吴立新. 2010

[9]132份甘薯地方种质遗传多样性和群体结构分析. 陈伊航,唐朝臣,张荣,姚祝芳,金晶炜,王章英. 2024

[10]西洋参施肥技术研究第三报:不同有机复合肥的施用效应. 王铁生,刘鹏举,王纪华,赵冬梅,李荣峰,赵洪权,王化武,檀树先,刘彦. 1990

[11]抗寒李新品种公主红. 张艳波,张连喜. 2022

[12]大气C0_2浓度升高对绿豆光合作用的影响. 郝兴宇,冯永祥,韩雪,邸少华,林而达. 2013

[13]小麦籽粒类胡萝卜素含量的遗传分析. 郑文寅,曾令楠,程颖,侯丞志,曹文昕,赵莉,姚大年. 2022

[14]六个不同品种鲜食甘薯贮藏品质变化. 李妍婷,张荣,姚研强,唐朝臣,韩金玲,王章英. 2024

[15]不同产地黄芪中有机氯农药残留的分析. 魏进,张盈,陈湘燕,廖国会. 2015

[16]不同产地太子参中化学成分分析. 林茂,郑炯,杨琳,陈娅娅,王沁. 2012

[17]贵州不同产地半夏的品质比较. 杨琳,陈娅娅,徐亮. 2012

[18]3种不同产地蜂胶的成分差异. 于梦娇,韩苏苏,高蓬勃,孙丽萍. 2018

[19]室内培育不同产地卤虫的成虫肠道菌群结构分析. 茹文红,段亚飞,郑晓婷,董宏标,刘青松,张家松. 2018

[20]不同产地'红美人'杂柑的糖酸特征及品质比较. 张伟清,林媚,孙立方,冯先桔,平新亮. 2022

作者其他论文 更多>>

微信小程序