北方粳稻南繁过程中品质变化规律

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王昌华

作者： 王昌华;张建军;郑文静;唐志强;马作斌;张丽颖;付亮;何娜;王辉

作者机构：

关键词： 北方粳稻;南繁;品质性状

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 38-40+43

摘要： 为研究北方粳稻在南繁北育过程中的品质变化规律,以辽宁省主栽品种辽粳9号、辽星1号、辽星21和杂交粳稻骨干亲本C62、C418为试验材料,分析了各品种在沈阳、海南三亚及海南乐东种植时稻米品质指标变化。结果表明,垩白粒率及垩白度产地间差异不显著,而糙米率、精米率、整精米率、碱消值、胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量、粒长及长宽比等不同产地间达到显著或极显著水平。表明水稻在不同生态区种植,品质指标可表现出较大变异性,且品种间变化趋势不同。在水稻南繁北育过程中,品质性状中垩白粒率及垩白度可在不同生态区进行协同选择,而其他米质指标应以北方当地育种区域的性状为主进行考察筛选。

分类号： S511.22

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