甜杏仁和苦杏仁野黑樱苷水解酶基因的克隆

文献类型： 中文期刊

第一作者： 白羽嘉

作者： 白羽嘉;王敏;陶永霞;徐乐;冯作山

作者机构：

关键词： 轮台小白杏;甲麦黄杏;野黑樱苷;野黑樱苷水解酶;基因克隆

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2014 年 35 卷 23 期

页码： 226-231

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以轮台小白杏(甜杏仁品种)和甲麦黄杏(苦杏仁品种)为实验材料,采用同源基因克隆方法克隆野黑樱苷水解酶(prunasin hydrolase,PH)基因。轮台小白杏PH基因命名为Pa LTPh(Gen Bank登录号:KF888615),序列长度3 686 bp;甲麦黄杏PH基因命名为Pa MJPh(KF888616),序列长度3 690 bp。Pa LTPh和Pa MJPh与扁桃Ph691基因相似性为94%。根据Pa LTPh和Pa MJPh保守区序列设计引物,克隆编码区(coding sequence,CDS)序列。Pa LTPh CDS(KF888617)和Pa MJPh CDS(KF888618)序列长度均为1 635 bp,与扁桃Ph691全CDS区相似性为97%。Pa LTPh CDS和Pa MJPh CDS序列均为全长的开放阅读框,编码蛋白质长度为544个氨基酸。Pa LTPH蛋白和Pa MJPH蛋白均包含长度为26个氨基酸的信号肽和糖基水解酶家族Ⅰ结构域,可催化野黑樱苷水解为扁桃腈和葡萄糖。杏PH基因与扁桃Ph691具有高度的同源性。

分类号： Q943.2

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