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• 滚揉对反复冻融羊肉持水性和蛋白质氧化的影响

  作者：侯天赐;李玉娇;成立新;菅瑞珍;闫凯;呼兵;杨续金;高爱武

  关键词：羊肉;滚揉;冻融循环;氧化稳定性

• 乳酸和过氧乙酸对蜡样芽孢杆菌生物膜的抑制作用及其机制

  作者：刘志林;菅瑞珍;贾伟娟;陈云娇;张鑫;贾泽林;崔佳宇;张宇航;熊慧生;王学理

  关键词：蜡样芽孢杆菌;生物膜;乳酸;过氧乙酸;抑菌机制

• 内蒙古不同规模奶牛养殖的生产效率与成本利润率分析

  作者：黄莎娜;武丽雯;何亭漪;高航飞

  关键词：内蒙古;奶牛养殖;生产效率;成本利润率;规模差异

• 基于CRISPR-Cas9基因编辑技术的《实验动物学》教学实践

  作者：邹存岩;郭慧;赵一多;菅瑞珍;马月宏;张慧文;曹晓东;张子英;刘奕廷;韩帅

  关键词：实验动物学;CRISPR-Cas9;课程思政;前沿性

• 东弗里生羊和小尾寒羊杂交F₁、F₂代与小尾寒羊生产性能和泌乳性能的比较分析

  作者：白慧;宋永利;李秀男;苏乐德;阿拉木斯;包花拉;包乌日丽嘎;菅瑞珍;黄硕;杨燕燕

  关键词：东寒杂交F₁代;东寒杂交F₂代;小尾寒羊;生产性能;泌乳性能

• 东弗里生乳用羊、湖羊及东湖杂交后代生产性能和泌乳性能的比较分析

  作者：白慧;宋永利;李秀男;苏乐德;阿拉木斯;包花拉;包乌日丽嘎;刘跃;菅瑞珍;周璇;黄硕;杨燕燕

  关键词：东弗里生羊;东湖杂交羊;湖羊;生产性能;泌乳性能

• 牛羊包虫病的防治措施

  作者：毕力格巴图;英英;菅瑞珍;其力莫格

  关键词：牛;羊;包虫病;细粒棘球蚴;防治措施