毕赤酵母发酵不同单糖产乙醇的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王靖

作者： 王靖;李智敏;谢纯良;严理;朱作华;胡镇修;彭源德

作者机构：

关键词： 毕赤酵母(Scheffersomyces stipitis);五碳糖;六碳糖;燃料乙醇

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 03 期

页码： 716-719

收录情况： 北大核心

摘要： 以毕赤酵母CBS 6054(Scheffersomyces stipitis)为试验菌株,用葡萄糖和半乳糖2种六碳糖,木糖和阿拉伯糖2种五碳糖分别作为惟一碳源进行发酵试验,测定毕赤酵母在不同培养基中的生长曲线、糖消耗情况、产物乙醇生成情况,由此研究该菌株发酵不同单糖的能力以及对应的产乙醇的潜力。结果表明该菌株对葡萄糖和木糖的发酵能力较强,且两者发酵情况相当;发酵半乳糖的能力居中;发酵阿拉伯糖的能力较弱。乙醇产量从高到低依次是葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖。

分类号： TQ223.122`TQ920.6

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