朝鲜蓟栽培管理

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周淑荣

作者： 周淑荣;董昕瑜;包秀芳;郭文场

作者机构：

期刊名称： 特种经济动植物

ISSN： 1001-4713

年卷期： 2014 年 17 卷 03 期

页码： 49-51

摘要： 朝鲜蓟(Cynara scoiymus)为菊科菜蓟属多年生草本植物,是由菜蓟演变而成的,南欧及中亚西亚有野生种,又名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合、洋百合、洋蓟、刺菜蓟。其以花蕾期的种苞及花托为主要食用部分,叶柄经软化栽培后也可以食用。朝鲜蓟原产地中海沿岸,2 000多年前的罗马人开始食用,现以法国、意大利、西班牙栽培居多,是欧州许多国家的高档蔬菜。19世纪由法国传入我国云南、上海、浙江、湖南、山东、北京、陕西等地,已栽培试种。我国台湾省有较大的面积栽种,产品供出

分类号： S644.9

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