高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉和鸡蛋中10种硝基咪唑类药物及代谢物

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张静

作者： 张静;高玉时;周倩;马丽娜;陆俊贤;唐修君;万玉;杨星星;赵敏

作者机构：

关键词： 硝基咪唑类;代谢物;高效液相色谱-电喷雾串联质谱法;鸡肉;鸡蛋

期刊名称： 分析科学学报

ISSN： 1006-6144

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 217-222

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了同时检测鸡肉和鸡蛋中7种硝基咪唑类化合物（MNZ、RNZ、DMZ、SNZ、ORN、TNZ和IPZ）,以及相应的3种羟基代谢物（MNZOH、HMMNI和IPZOH）的高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）。样品用乙酸乙酯提取,正己烷除脂,SCX固相萃取柱净化。采用Waters C18柱（100 mm×2.1 mm, 1.8μm）分离,以0.1%甲酸甲醇溶液-0.1%甲酸水溶液为流动相,质谱采用多反应监测（MRM）模式检测,内标法定量。硝基咪唑及其代谢物在0.5～40 ng/mL范围内线性良好,相关系数在0.9909～0.9991之间;方法的检测限是0.5～1.0μg/kg,定量限为1.0～2.0μg/kg。在添加水平1.0～10.0μg/kg的回收试验中,平均回收率为70.5%～112%,相对标准偏差为3.21%～14.6%。该方法简单,灵敏度高,特异性强,回收率高,可同时检测在鸡蛋和鸡肉中硝基咪唑及其代谢物残留。

分类号： O657.63%TS251.55%TS253.7

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