智能手机检测蔬菜中多种农药残留

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汤迪朋

作者： 汤迪朋;李周敏;许丹科;陈美莲

作者机构：

关键词： 蔬菜;智能手机;蛋白芯片;多菌灵;百菌清;克百威;农药残留

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2021 年 12 卷 010 期

页码： 4136-4141

摘要： 目的 建立基于可视化蛋白芯片法智能手机同时快速检测蔬菜中3种农药残留的分析方法.方法 依次向制备好的微孔板芯片中加入50μL标准品工作液和50μL相应的纳米银标记抗体,在37℃、600 r/min下反应15 min;再加入50μL显色液进行显色并用智能手机进行拍照,Photoshop软件对图像进行反相,再用genpix软件提取阵列点上的灰度值进行分析.结果 该方法对多菌灵、百菌清、克百威的定量检测范围分别为3~243 ng/mL、3~243 ng/mL、0.5~8 ng/mL,相关系数r>0.99,且3者之间的交叉反应率均<1%;向不同种类的空白蔬菜中添加4种不同浓度的标准品时,检测结果具有较高的准确度和重复性,加标回收率为84.0%~118.0%,变异系数均<10%(n=3);检测限分别为79、69、15 ng/mL.结论 该法具有操作简便、检出限低、高通量、多指标同时检测,且无需专业检测设备等优点,适用于蔬菜中农药残留的同时快速检测.

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