诱导富集胞外灵芝酸A的液态发酵培养基优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丁舒

作者： 丁舒;宋兆伟;陈颖;张志军;张峻;陈晓明

作者机构：

关键词： 灵芝;液态发酵;培养基优化;响应面法;灵芝酸A

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2022 年 22 卷 005 期

页码： 43-48

摘要： 采用响应面法对诱导富集三萜类化合物灵芝酸A的液态培养基配方进行优化,得到最优配方为:葡萄糖35 g,组氨酸0.7 g,复合VB 40 mg(VB16 mg,VB23 mg,VB60.4 mg,烟酰胺20 mg,泛酸钙2 mg),牛磺酸0.1 g,蒸馏水1000 mL.用5%NaOH以及5%HCl调节pH至6.4.在26℃、160 r·min-1的条件下,此培养基上灵芝菌丝生物量为11.45 g·L-1,灵芝酸A的产量为137.98 mg·L-1.

分类号： TS201.1

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