地面覆反光膜对秋姬李果实色泽及内在品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜翠翠

作者： 姜翠翠;方智振;潘少霖;周丹蓉;叶新福

作者机构：

关键词： 反光膜;秋姬李;果实色泽;内在品质

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2019 年 003 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 在福建省古田县,以秋姬李为试材,研究果园地面覆反光膜(银白色镀铝塑料膜)对果实色泽及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚和花色苷含量的影响.结果表明,地面覆反光膜可促使秋姬李果实提前转色,改善果面色泽,着色加深,果皮花色苷含量显著提高.地面覆反光膜可显著提高秋姬李果实的可溶性固形物含量和固酸比,对果实维生素C、类黄酮含量及后期的可滴定酸含量无显著影响,可显著提高果皮的总酚含量.

分类号： S628%S662.3

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