壮香风味颗粒剂对绵羊增重和羊肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗永江

作者： 罗永江;郑继方;罗超应;胡振英;王学智

作者机构：

关键词： 壮香风味颗粒剂;绵羊;增重;肉质

期刊名称： 中兽医学杂志编辑部

ISSN：

年卷期： 2009 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 为了了解由纯天然中药组成的壮香风味颗粒剂对绵羊增重效果和对其肉质的影响。按2.0g/kg.日给育肥羊饲服壮香风味颗粒剂,观察其对绵羊的增重效果和对肉质(肉色、pH值、大理石纹、GR值)的影响。结果:试验组羊在添加壮香风味颗粒剂66天后,每只羊平均增重14.86±1.08kg,日均增重224.81±16.07g/d.增重率为74.41%。对照组在同一时效内,每只羊平均增重7.88±0.7kg.日均增重119.32±10.57g/d。增重率为38.63%;试验组较之对照组提高增重率35.7896:呈显著性差异.肉色比较,对照组为3.90±0.42分.试验组为3.5±0.55分。均属正常色;pH1对...

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