蔬菜史话·水芹

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张德纯

作者： 张德纯

作者机构：

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2010 年 1 卷 03 期

页码： 27

收录情况： 北大核心

摘要： 水芹是伞形花科水芹属多年生宿根草本水生类蔬菜。别名水芹菜,古时有水蕲、水斳、水英等称谓。以嫩叶和叶柄供食。水芹原产于中国和东南亚地区,在日本、朝鲜及亚洲等地均有栽培。上古时期的先民们已开始采集食用。《尔雅释草》

分类号： S645.9

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序