甜玉米采青期的确定及采后保鲜技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 薛珠政

作者： 薛珠政;胡润芳;卢和顶;林建新;杨人震

作者机构：

关键词： 甜玉米;采青期;保鲜技术

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 1999 年 S1 期

页码： 14-17

摘要： 通过测定甜玉米鲜果穗水分及糖分含量 ,探讨甜玉米适采期及采后保鲜技术。结果表明 :甜玉米的适采期为授粉后 ,春季 18～ 2 1d,秋季 2 0～ 2 5d。包装方式和贮藏温度对鲜棒采后品质影响很大 ,最好采用真空包装后低温贮藏 ,以延长保鲜时间

分类号： S513.093

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